Quando si sceglie cosa mangiare, non è importante solo il numero di calorie, ma anche selezionare alimenti ad alta densità nutrizionale. Questi offrono una maggiore quantità di vitamine, minerali e altri nutrienti essenziali rispetto al loro contenuto calorico. Ecco...
“Cosa vuol dire che nutrizione e alimentazione non sono la stessa cosa?” Questa è una delle domande a cui dietologi e nutrizionisti devono spesso rispondere. In effetti, alimentazione e nutrizione sono due concetti che hanno significati diversi e che...
Una cattiva alimentazione ha gravi effetti e conseguenze sulla salute, compresa la possibile comparsa di malattie come l’obesità o il diabete, la cui incidenza è aumentata vertiginosamente in tutto il mondo negli ultimi anni. In questo articolo andiamo a vedere...
Ogni alimento ha delle caratteristiche che rispecchiano le qualità percepibili attraverso uno o più organi di senso e queste sono le proprietà organolettiche. Tutti i sensi, a parte il gusto, possono fornire una prima impressione dell’alimento, dato che il contatto...
Tutte le persone che sono state in Spagna tornano dicendo la stessa cosa: devi provare le tapas spagnole. Si tratta di un’ampia varietà di preparazioni alimentari tipiche da degustare. Inoltre, preparale è anche semplice! Ce ne sono con diversi livelli di...
Tra i buoni propositi, sempre presente troviamo il voler perdere peso. Se anche tu stai pensando di perdere peso (e volume!) e di rimetterti in forma, prendi nota. Oggi parliamo dei miti e delle verità che circondano questo interessante argomento. Riveliamo la verità...
