Alimentazione


Cosa sono le proprietà organolettiche?

Cosa sono le proprietà organolettiche?

Ogni alimento ha delle caratteristiche che rispecchiano le qualità percepibili attraverso uno o più organi di senso e queste sono le proprietà organolettiche. Tutti i sensi, a parte il gusto, possono fornire una prima impressione dell’alimento, dato che il contatto...
Perdere Peso: miti e verità

Perdere Peso: miti e verità

Tra i buoni propositi, sempre presente troviamo il voler perdere peso. Se anche tu stai pensando di perdere peso (e volume!) e di rimetterti in forma, prendi nota. Oggi parliamo dei miti e delle verità che circondano questo interessante argomento. Riveliamo la verità...
Lipidi e grassi nei bambini

Lipidi e grassi nei bambini

Siamo sempre più coscienti dell’importanza di una corretta alimentazione nelle diverse tappe della vita, soprattutto nell’infanzia. Un tema di grande rilevanza in questo ambito sono i lipidi e grassi. Devono assumerli i bambini? In che quantità?...
Consigli per un’alimentazione sana

Consigli per un’alimentazione sana

Con la situazione attuale che stiamo vivendo, si parla sempre di più di salute e di star bene. Ma cosa significa star bene? Diversamente da quanto si pensa, il primo passo per stare bene è puntare su un’alimentazione sana. L’Organizzazione mondiale della sanità, in...